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Routard | 10/02/2022

Le Maroc par Éric Milet




Qui plus est, le Maroc est peut-être un des derniers pays où il est très facile de voyager sac à dos en empruntant les moyens de transports locaux, en mangeant pour trois fois rien et en dormant à la belle étoile dans le désert par exemple !
La pastilla est un feuilleté à base d’oignons, d’amandes et d’œufs durs souvent préparé au pigeon (un plat sucré-salé donc) et saupoudré de cannelle que l’on sert à l’occasion des grandes fêtes de famille.
Un jour du côté de Merzouga, aux abords de l’erg Chebbi, on a voulu prendre un raccourci vers l’auberge qu’on apercevait au loin...





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